Regenboogsalade

Regenboogsalade

Ingrediënten

Voor 1 persoon

  • Handje verse bladspinazie
  • 1 zoete aardappel
  • 1/2 rode ui
  • Stronkje broccoli (± 50g)
  • 1/6 komkommer
  • Handje snoeptomaatjes
  • 1/2 appel
  • 3 kleine wortels
  • Klein handje pecannoten

Dressing

  • Honing
  • Balsamicoazijn
  • Speltcracker (optioneel)

Always eat the rainbow

Bereiding

  • Snijd de ui, zoete aardappel en broccoli en wok dit in een pan.
  • Snijd de appel, komkommer, tomaatjes en worteltjes.
  • Was de spinazie en leg dit op een bord.
  • Als de ui, zoete aardappel en broccoli klaar zijn, mix je dit met de andere groenten en leg je dit bovenop de spinazie.
  • Top de salade met nootjes en doe er wat dressing (honing+balsamicoazijn) overheen.

Heb jij de regenboogsalade al eens gemaakt? Laat in de reacties weten wat jij van dit recept vind 🙂

Volg Betty Bond voor meer interessante artikelen over Lifestyle, home, recepten en reizen.

Bron: De Hardloopscheurkalender 2019. (z.d.) (Vol. 2019). Amersfoort, Nederland: Paul Postema.

Bekijk nog meer overheerlijke recepten die je zelf kunt maken.

Zomerse salade voor bij de barbecue

Zomerse salade voor bij de barbecue

Het recept om zelf een zomerse salade te maken voor bij de barbecue.
De temperaturen stijgen, de lucht wordt blauw en de vogeltjes beginnen weer te zingen. Het is weer tijd voor een heerlijke frisse salade.

Beoordeel dit:

Laden…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.