Halloween muffinsRecepten

Halloween muffins

Ingrediënten

Voor 9 muffins

  • 300g pompoen, gekookt
  • 150g havermeel
  • 3 eieren
  • 50g kokos
  • 10g chiazaad
  • 10g sesamzaad
  • 1el agavesiroop (of honing)

Topping

  • Griekse yoghurt/kwart
  • Verse fruit
  • Kokos of verse noten

Gewoon griezelig lekker

Bereiding

  • Als de pompoen nog niet is gekookt, doe dit dan eerst.
  • Snijd de pompoen in stukje en kook je 20 minuten.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Doe de pompoen, havermeel en 3 eieren in de blender of keukenmachine en mix tot een gladde substantie.
  • Doe de overige ingrediënten in een kom en hussel dit door elkaar.
  • Doe nu alles bij elkaar in de blender en mix tot een glad beslag.
  • Doe het beslag in de (siliconen)bakvormpjes en zet voor 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Als dit is gedaan, laat je ze even afkoelen. Top daarna met yoghurt en versier met fruit en andere toppings.

Heb jij de Halloween muffins een keer zelf gemaakt? Laat in de reacties weten wat je van dit recept vindt 🙂

Bron: De Hardloopscheurkalender 2019. (z.d.) (Vol. 2019). Amersfoort, Nederland: Paul Postema.

Lees meer overheerlijke recepten en lekkere voedsel weetjes

Armeense auberginestoof met muhammara

Armeense auberginestoof met muhammara

Het recept om zelf een Armeense auberginestoof met muhammara te maken.

Lees verder
Zomerse salade voor bij de barbecue

Zomerse salade voor bij de barbecue

Het recept om zelf een zomerse salade voor bij de barbecue te maken. De temperaturen stijgen, de lucht wordt blauw en de vogeltjes beginnen weer te zingen. Het is weer tijd voor een heerlijke frisse salade.

Lees verder
Halloween muffins

Ontvang nieuwste artikelen in je inbox

Advertenties

Categorieën:Recepten

Getagd als:, , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s