Semi-gezonde kwarktaart met speculaasRecepten

Semi-gezonde kwarktaart met speculaas

Ingrediënten

  • 250g (bevroren) blauwe bessen
  • 100g dadels
  • 150g speculaasjes
  • 1el kokosolie
  • 500g kwark
  • 6g agar agar (+ 100ml water)
  • 300ml 1000% sinaasappelsap

Een bananenbroodje, maar dan nèt iets anders.

Bereiding

  • Snijd de dadels doormidden en laat ze 5 minuutjes weken.
  • Doe de speculaas in de blender (of verkruimel ze me de hand) tot een fijne mix.
  • Verwarm de kokosolie en doe deze nu samen met de dadels bij de speculaas.
  • Mix tot een korrelige, vochtige substantie en verdeel deze over de bodem van de springvorm.
  • Zet de bodem in de koelkast.
  • Mix de kwark met het sinaasappelsap in de blender tot een gladde mix.
  • Verwarm 4g agar agar met 100mll water in een pannetje en laat 2 minuten koken.
  • Voeg daarna beetje bij beetje het kwarkmengsel toe.
  • Giet het mengsel over de bodem en zet deze in de koelkast.
  • Blend de blauwe bessen tot een zachte smoothie en verwarm deze in een pannetje.
  • Voeg 2g agar agar toe en blijf goed roeren.
  • Giet het warme mengsel over de kwarktaart, laat even afkoelen en zet daarna weer terug in de koelkast.

Heb jij de semi-gezonde kwarktaart met speculaas een keer zelf gemaakt? Laat in de reacties weten wat je van dit recept vindt 🙂

Bron: De Hardloopscheurkalender 2019. (z.d.) (Vol. 2019). Amersfoort, Nederland: Paul Postema.

Lees meer overheerlijke recepten en lekkere voedsel weetjes

Armeense auberginestoof met muhammara

Armeense auberginestoof met muhammara

Het recept om zelf een Armeense auberginestoof met muhammara te maken.

Lees verder
Zomerse salade voor bij de barbecue

Zomerse salade voor bij de barbecue

Het recept om zelf een zomerse salade voor bij de barbecue te maken. De temperaturen stijgen, de lucht wordt blauw en de vogeltjes beginnen weer te zingen. Het is weer tijd voor een heerlijke frisse salade.

Lees verder
Semi-gezonde kwarktaart met speculaas

Ontvang nieuwste artikelen in je inbox

Advertenties

Categorieën:Recepten

Getagd als:, , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s