RegenboogsaladeRecepten

Regenboogsalade

Ingrediënten

Voor 1 persoon

  • Handje verse bladspinazie
  • 1 zoete aardappel
  • 1/2 rode ui
  • Stronkje broccoli (± 50g)
  • 1/6 komkommer
  • Handje snoeptomaatjes
  • 1/2 appel
  • 3 kleine wortels
  • Klein handje pecannoten

Dressing

  • Honing
  • Balsamicoazijn
  • Speltcracker (optioneel)

Always eat the rainbow

Bereiding

  • Snijd de ui, zoete aardappel en broccoli en wok dit in een pan.
  • Snijd de appel, komkommer, tomaatjes en worteltjes.
  • Was de spinazie en leg dit op een bord.
  • Als de ui, zoete aardappel en broccoli klaar zijn, mix je dit met de andere groenten en leg je dit bovenop de spinazie.
  • Top de salade met nootjes en doe er wat dressing (honing+balsamicoazijn) overheen.

Heb jij deze regenboogsalade een keer zelf gemaakt? Laat in de reacties weten wat je van dit recept vindt 🙂

Bron: De Hardloopscheurkalender 2019. (z.d.) (Vol. 2019). Amersfoort, Nederland: Paul Postema.

Lees meer overheerlijke recepten en lekkere voedsel weetjes

Armeense auberginestoof met muhammara

Armeense auberginestoof met muhammara

Het recept om zelf een Armeense auberginestoof met muhammara te maken.

Lees verder
Zomerse salade voor bij de barbecue

Zomerse salade voor bij de barbecue

Het recept om zelf een zomerse salade voor bij de barbecue te maken. De temperaturen stijgen, de lucht wordt blauw en de vogeltjes beginnen weer te zingen. Het is weer tijd voor een heerlijke frisse salade.

Lees verder
Regenboogsalade

Ontvang nieuwste artikelen in je inbox

Advertenties

Categorieën:Recepten

Getagd als:, , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s